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何為“鴨屎香”單叢(正名烏葉單叢)

2023-02-01 來(lái)源:茶文化網(wǎng) 分類(lèi):單叢茶 閱讀:
單叢茶

在鳳凰單叢茶品種茶名起的眼花繚亂,弄得大家也有莫名其妙。本人從一些書(shū)籍中得知這樣說(shuō);據年已八旬的茶農魏春色介紹:這名叢是祖傳的,原叢烏崠山引進(jìn),種在“鴨屎土”(其實(shí)是黃壤土。但含有礦物質(zhì)的白堊)茶園,長(cháng)著(zhù)墨綠色的茶葉,葉長(cháng)像剛畝(學(xué)名鴨腳木)葉一樣。鄉里人評價(jià)這茶香氣濃,韻味好,紛紛問(wèn)是什么名叢,什么香型,魏怕被人偷去,便稱(chēng)是鴨屎香。但還是有人想辦法獲得了茶穗進(jìn)行插枝、嫁枝。結果“鴨屎香”的名字便傳開(kāi)去,茶苗也在鳳凰地區擴種。

何為“鴨屎香”單叢(正名烏葉單叢)

“鴨屎香”單叢是屬于杏仁香型系列!現在該母樹(shù)生長(cháng)在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村,樹(shù)齡78年。品質(zhì)特征:條索緊卷,烏褐色,有光澤,沖泡有自然的杏仁香味,香氣濃郁持久,湯色橙黃明亮,山韻味蜜韻獨特、悠長(cháng),回甘力強、耐泡!

小編建議:喝鳳凰單叢,不要太刻意去了解什么香型的茶,只要是鳳凰鎮高山出產(chǎn)的,只要是樹(shù)齡有幾十年以上的,只要是采摘天氣好的,制作工序好的,制作出來(lái)的茶都是非常好的茶。

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