茶文化網(wǎng)_茶葉-廠(chǎng)家-商家-批發(fā)-價(jià)格

您好,歡迎訪(fǎng)問(wèn)我們茶文化官網(wǎng),茶葉購買(mǎi)請聯(lián)系我們!
 

眾所周知我國的飲茶文化是最悠久的,雖然一開(kāi)始茶葉并不是作為飲品使用的,但在后續發(fā)展中,茶葉逐漸由藥物轉變?yōu)轱嬈?,共歷經(jīng)四個(gè)階段,只是大家知道中國茶葉品種有什么呢?下面就讓小編帶著(zhù)大家去看看中國茶葉品種大全吧。

中國茶葉品種大全,茶樹(shù)是茶葉嗎

1.綠茶

中國茶葉品種大全_茶樹(shù)是茶葉嗎(六大茶類(lèi)及代表品種)

中國茶葉品種共有六大類(lèi),綠茶便是成品最多的一款茶,其發(fā)酵程度為0,即該茶屬于不發(fā)酵茶,具有綠葉清湯、細嫩鮮活等特點(diǎn),而且它的代表品種有西湖龍井、碧螺春、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、紫陽(yáng)毛尖、六安瓜片、嶗山綠茶等。

2.黃茶

中國茶葉品種大全_茶樹(shù)是茶葉嗎(六大茶類(lèi)及代表品種)

黃茶是經(jīng)過(guò)悶堆渥黃制成的茶葉,其發(fā)酵程度約為10-20%,屬于發(fā)酵程度輕的茶,其具有黃葉黃湯的顯著(zhù)特點(diǎn),而且因黃茶的制作方法與綠茶相似,以至于口感上以鮮爽為主,注意該茶可細分黃芽茶、黃小茶以及黃大茶三類(lèi),代表品種有君山銀芽、四川雅安、蒙頂黃芽、霍山黃芽、鹿苑、溈山毛尖等。

3.白茶

中國茶葉品種大全_茶樹(shù)是茶葉嗎(六大茶類(lèi)及代表品種)

白茶是一種發(fā)酵程度為20-30%的茶葉,因制作期間將白色茶毫完整保留下來(lái),使得成茶茶毫明顯而得名,而且該茶僅有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉以及新制白茶五種,但也可以根據產(chǎn)地將茶葉進(jìn)行分類(lèi)。

4.烏龍茶

中國茶葉品種大全_茶樹(shù)是茶葉嗎(六大茶類(lèi)及代表品種)

烏龍茶又名青茶,是一種發(fā)酵程度高于50%,但低于90% 的茶葉,其制作工藝介于紅茶以及綠茶之間,具有葉片綠中帶紅,茶湯鮮醇甜美,其代表品種有武夷巖茶、鳳凰單樅、凍頂烏龍茶、鐵觀(guān)音等。

5.紅茶

中國茶葉品種大全_茶樹(shù)是茶葉嗎(六大茶類(lèi)及代表品種)

紅茶是一種全發(fā)酵茶,在它的制作工藝中萎凋極為重要,是其品質(zhì)優(yōu)越的保障,而且紅茶在品味期間,茶湯鮮紅透徹,香味濃郁高遠,入口甘甜柔潤,具有祁門(mén)紅茶、荔枝紅茶、滇紅、金駿眉等茶葉。

6.黑茶

中國茶葉品種大全_茶樹(shù)是茶葉嗎(六大茶類(lèi)及代表品種)

黑茶屬于后發(fā)酵茶,其制作原料是六大茶類(lèi)中最老的一款,而且制作期間需要經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)壓制定型才能制成,屬于緊壓茶的原料之一,而且該茶的代表品種包括茯磚茶、邊茶、六堡茶等。

茶樹(shù)是茶葉嗎

中國茶葉品種大全_茶樹(shù)是茶葉嗎(六大茶類(lèi)及代表品種)

茶樹(shù)不是茶葉,它們兩者是兩個(gè)截然不同的概念,其中茶樹(shù)是指山茶科、山茶屬的灌木或者小喬木,是自然界中真實(shí)存在的一種植物,而茶葉并不是植物,它是由茶樹(shù)鮮葉通過(guò)獨特的加工工藝制成的食物,屬于健康飲品,也能夠指代茶樹(shù)上色澤青翠的鮮葉。

注意:本站部分文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò ),部分文章中"功能"/"功效"介紹,僅作為參考,本站不作功能性承諾!如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權,違反了廣告法,請聯(lián)系我們刪除處理!

上一篇:毛尖茶葉怎么泡_毛尖茶葉的正確泡法(四步一壺好茶)   下一篇:中國五大名茶排行榜介紹_五大頂級茶葉品種(均有茶王之名)

相關(guān)推薦
?

推薦閱讀

關(guān)注我們

    茶文化網(wǎng)_茶葉-廠(chǎng)家-商家-批發(fā)-價(jià)格
返回頂部
茶行
復制微信