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中國十大名茶是那些?十大名茶排行

2022-01-06 16:45來(lái)源:茶文化網(wǎng)分類(lèi):茶葉新聞 閱讀:
 

中國茶葉歷史悠久,各種各樣的茶類(lèi)品種,萬(wàn)紫千紅,竟相爭艷,猶如春天的百花園,使萬(wàn)里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時(shí),中國名茶在國際上享有很高的聲譽(yù)。

中國茶葉歷史悠久、種類(lèi)繁多,有傳統名茶和歷史名茶之分,所以中國的“十大名茶”在過(guò)去也有多種說(shuō)法:

1915年巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )將碧螺春、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門(mén)紅茶、都勻毛尖、鐵觀(guān)音、六安瓜片列為中國十大名茶。

1959年中國“十大名茶”評比會(huì )將西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀(guān)音、祁門(mén)紅茶列為中國十大名茶。

1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀(guān)音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西云霧茶列為中國十大名茶。

2001年美聯(lián)社和《紐約日報》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀(guān)音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。

2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽(yáng)毛尖、安徽祁門(mén)紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀(guān)音列為中國十大名茶。

中國十大名茶是那些?十大名茶排行

一、西湖龍井

西湖龍井茶,因產(chǎn)于杭州西湖山區的龍井而得名。習慣上稱(chēng)為西湖龍井, 簡(jiǎn)化稱(chēng)為龍井。龍井,既是地名,又是泉名和茶名。

相傳乾隆皇帝下江南時(shí),曾到龍井獅峰下的胡公廟品嘗龍井茶,飲后贊口不絕,并將廟前十八棵茶樹(shù),封為御茶,經(jīng)過(guò)茶農世世代代的辛勤培育,精益求精,龍井茶產(chǎn)量不斷增加,品質(zhì)日益改進(jìn),如今已香飄萬(wàn)里,譽(yù)滿(mǎn)全球。

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二 、洞庭碧螺春

碧螺春,產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吳縣(屬江蘇)也有稱(chēng)為蘇州碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,索為茶中之華。

相傳采茶姑娘把采下的茶葉放在胸口的衣襟內,新鮮的嫩葉由于得到體溫的熱氣,揮發(fā)出極濃的香味,故嚇煞人香。后來(lái)康熙皇帝南下蘇州,駐驛太湖,蘇州地方官員進(jìn)獻當地名茶嚇煞人香,康熙頗有文采,嫌其名不雅,因此賜題碧螺春為茶名。

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三 、黃山毛峰

黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間,巍峨奇特的山峰,蒼勁多姿的勁松,清澈不湍的山泉,波濤起伏的云海,號稱(chēng)黃四絕,引人入勝。山毛峰的產(chǎn)地海撥高,峰巒疊翠,山高谷深,溪流瀑布,俏樹(shù)偏野,氣候溫和,雨水豐沛,終年云霧繚繞,群峰隱沒(méi)在云海霞波之中,晴時(shí)早晚遍地霧,陰雨成天滿(mǎn)山云。

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四 、廬山云霧

廬山云霧,古稱(chēng)聞林茶,從明起始稱(chēng)云霧,至少已有300多年歷史。號稱(chēng)匡廬秀甲天下的廬山,北臨長(cháng)江,東毗鄱陽(yáng)湖,平地拔起,峽谷深幽。由于江湖水汽蒸騰而成云霧,常見(jiàn)云海茫茫,年霧日195天之多。由于高升溫遲緩,候期遲,茶樹(shù)萌發(fā)須在谷雨后,4月下旬至5月初。萌芽期正值霧日最多之時(shí),造就云霧茶獨特品質(zhì)。尤其是五老峰與漢陽(yáng)峰之間,終日云霧不散,所產(chǎn)之茶為最佳。

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五 、六安瓜片

著(zhù)名綠茶,產(chǎn)于皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳,故名六安瓜片。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。它最先源于金寨縣的齊云山,而且也以齊云山所產(chǎn)瓜片茶品質(zhì)最佳,故又名齊云瓜片。其沏茶時(shí)霧氣蒸騰,清香四溢,所以也有齊山云霧瓜片之稱(chēng)。

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六 、君山銀針

君山銀針是我國黃茶中的珍品,它產(chǎn)于煙波浩渺的岳陽(yáng)洞庭湖中的青螺島,自古便有洞庭帝子春長(cháng)恨,二千年來(lái)草更長(cháng)的描寫(xiě),是具有千余年歷史的傳統名茶。其成品茶芽頭茁壯,長(cháng)短大小均勻,茶芽?jì)让娉式瘘S色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,故得其名。唐代時(shí),文成公主出嫁西藏就曾選帶了君山茶。后梁時(shí)已列為貢茶,以后歷代相襲。

   

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七 、信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)大別山。是我國著(zhù)名的內銷(xiāo)綠茶,以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長(cháng)而聞名。信陽(yáng)產(chǎn)茶已有二千多年歷史,茶園主要分布在車(chē)云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍潭等群山的峽谷之間。這里地勢高峻,一般高達800米以上,群巒疊翠,溪流縱橫,云霧頗多。

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八 、武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于閩北秀甲東南的名山武夷,茶樹(shù)生長(cháng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。

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九 、安溪鐵觀(guān)音

安溪鐵觀(guān)音原產(chǎn)于安溪縣西坪堯陽(yáng),地處戴云山脈的東南坡,地勢從西北向東南傾倒。西部以山地為主,層巒疊嶂,最高峰海拔達1600米,通稱(chēng)內安溪。東部以丘陵為主,通稱(chēng)外安溪。以往茶區集中于內安溪,50年代以來(lái)茶區不斷發(fā)展擴大,現在已遍及全縣,常年茶產(chǎn)量占福建省茶產(chǎn)總量10%以上,居全省首位。

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十、祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶又稱(chēng)祁紅。產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。茶葉的自然品質(zhì)以祁門(mén)的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。
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