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什么是白茶,夏天喝白茶有哪些功效?

2020-11-28 20:13來(lái)源:分類(lèi):喝茶減肥 閱讀:
 

 白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農創(chuàng )制的傳統名茶。中國六大茶類(lèi)之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿(mǎn)身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。  屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶類(lèi)中的特殊珍品。
    

什么是白茶,夏天喝白茶有哪些功效?

1、什么叫白茶及其功效?

在中國人們對白茶的飲用和了解相對比其他茶葉要少,而在英國喝白茶則是一件事非常流行的事。所謂白茶是用早春季節采摘的茶葉制作而成的。此時(shí),茶葉和茶芽都比較稚嫩,綠色的葉子外表披滿(mǎn)白色茸毛,所以叫“白茶”。白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。中醫藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效。

 2、夏天喝白茶能防暑降溫

白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡(jiǎn)單,它在采摘下來(lái)后,只經(jīng)過(guò)輕微的、約10%—30%程度的發(fā)酵,不經(jīng)過(guò)任何炒青或揉捻動(dòng)作,便直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單,以最少的工序進(jìn)行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養成分。  專(zhuān)家指出,和綠茶、烏龍茶相比,白茶中茶多酚的含量較高,它是天然的抗氧化劑,可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶,可以促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,分解體內血液中多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。

白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效,尤其針對煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,具有獨特、靈妙的保健作用。

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載:“白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣藥。

白茶中除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養成分外,還含有人體所必需的活性酶,長(cháng)期飲用白茶可以顯著(zhù)提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內血液多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功。

白茶存放時(shí)間越長(cháng),其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收后,能迅速轉化為維生素a,維生素a能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì),對人體的造血機能有顯著(zhù)的保護作用,能減少電視輻射的危害。

白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類(lèi)天然物質(zhì)可以保護肝臟,加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,變成無(wú)毒物質(zhì),降低對肝細胞的損害。另一方面,二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加,抑制肝性M細胞膠原纖維的形成,從而起到保肝護肝的作用,大幅度降低乙醇對肝臟的損傷,使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復。同時(shí),二氫楊梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝護肝,解酒醒酒的良品。

此外,夏天經(jīng)常喝白茶的人,很少中暑。專(zhuān)家認為,這是因為白茶中含有多種氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過(guò)綠茶。美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人員把白茶放入牙膏里,再涂在有細菌的實(shí)驗臺上。實(shí)驗證明,混合有白茶的牙膏,殺菌能力顯著(zhù)增強。因此,他認為,多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。

因為白茶可以涼喝,品質(zhì)不會(huì )降低,滋味還會(huì )變得更加甜潤,而且白茶與其他茶的最大區別就是冰鎮后的茶比熱時(shí)口感更好。

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