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烏龍茶
臺灣烏龍茶的特點(diǎn)

烏龍茶的老茶,首先原料自然要好,隨后是工藝,做青要做透,焙火也要焙透才會(huì )往好的方面轉化。 臺灣的烏龍茶,它一年采四季,除了梨山高山茶以及大禹嶺的高山茶之外,其實(shí)普遍...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-12-01 瀏覽 : 167

龍須茶是什么茶?八角亭龍須茶介紹

龍須茶,又稱(chēng)束茶,為閩北烏龍茶中的一種,產(chǎn)自福建北部崇安和建甌一帶,因其外形壯直墨綠,似蘸滿(mǎn)墨汁而直立的毛筆,又似神話(huà)中的龍須而得名。品質(zhì)以武夷山麓八角亭所產(chǎn)的為...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-12-01 瀏覽 : 231

烏龍茶的功效與作用??!

烏龍茶,半發(fā)酵茶,是我國銷(xiāo)量?jì)H次于綠茶的茶類(lèi),其知名品種有巖茶、鐵觀(guān)音、鳳凰單叢、凍頂烏龍等。不同烏龍茶品種鮮葉中的芳香物質(zhì),在經(jīng)過(guò)烏龍茶特有的做青和精細的烘焙加工之后...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 177

鐵觀(guān)音的正確沖泡方法,6步

一、溫杯: 先將開(kāi)水注入茶器,使茶器溫熱。 二、備水: 100℃左右。 三、投茶: 8克左右。 四、醒茶: 沸水沖入蓋碗中,快速將茶湯倒去以醒茶。 五、沖泡: 高沖注入沸水。 六、出湯:...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 114

白雞冠是什么茶?武夷巖茶

白雞冠與大紅袍、鐵羅漢、水金龜并稱(chēng)是武夷山四大名樅,屬于武夷巖茶。 產(chǎn)于慧苑巖火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后的茶樹(shù),芽葉奇特,葉色淡綠,綠中帶白,芽?jì)簭澯诛@毫,白雞冠的形態(tài)...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 54

鐵觀(guān)音的春水和秋香??!

很多懂鐵觀(guān)音的朋友都知道,鐵觀(guān)音茶向來(lái)是被人們稱(chēng)作為“春水秋香”。 所謂“春水秋香”就是指鐵觀(guān)音茶春茶味濃,秋茶香濃。 明明是同一種茶,僅僅因為采摘時(shí)間的不同就有如此大的差...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 200

鐵觀(guān)音的由來(lái)之魏說(shuō)、王說(shuō)!

鐵觀(guān)音既是茶名,也是茶樹(shù)品種名,于清雍正年間在福建安溪的西坪堯陽(yáng)被發(fā)現,已有兩百多年的歷史。而關(guān)于鐵觀(guān)音的由來(lái),在福建有著(zhù)不少的傳說(shuō),其中有兩個(gè)說(shuō)法是最廣為流傳的,一個(gè)...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 146

鐵觀(guān)音是紅茶還是綠茶?屬于烏龍茶類(lèi)

鐵觀(guān)音它是屬于烏龍茶類(lèi),也叫做青茶。 主要生長(cháng)在我們福建的安溪,也是我們中國十大名茶之一。它既不是紅茶也不是綠茶,在采摘方面呢,鐵觀(guān)音是采摘一芽?jì)扇~,綠茶和紅茶又采摘的是...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 106

夏季適合喝鐵觀(guān)音嗎?適合啊

夏季天氣非常炎熱,在這種情況下人們對于冰鎮的飲料非常喜愛(ài),而鐵觀(guān)音熱騰騰的,所以很多人都認為夏季的時(shí)候并不適合喝鐵觀(guān)音。但實(shí)際上這種理解是錯誤的。 夏天比較容易出現口渴、...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 167

白芽奇蘭是什么茶?白芽奇蘭屬于烏龍茶類(lèi)

白芽奇蘭屬于烏龍茶類(lèi)。產(chǎn)于福建省平和縣。 相傳清乾隆年間,在平和縣大芹山下的崎嶺鄉彭溪“水井”旁長(cháng)出一株奇特的茶樹(shù),新萌發(fā)出的芽葉呈白綠色。于是采摘其鮮葉制成烏龍茶,結果...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 59

鐵觀(guān)音的傳說(shuō)之王說(shuō)!

鐵觀(guān)音既是茶樹(shù)品種名,也是茶葉名和商品名。鐵觀(guān)音屬于烏龍茶,是中國十大名茶之一,介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶。民間有俗語(yǔ):“全國的鐵觀(guān)音看福建,福建鐵觀(guān)音看安溪,安...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 56

烏龍茶沖泡器具的選擇(蓋杯或蓋碗)

有關(guān)烏龍茶它的沖飲,要用什么容器會(huì )比較恰當,那么以現代的茶藝包括過(guò)去古老的無(wú)非只有兩種,一個(gè)就是用蓋杯或蓋碗來(lái)沖泡烏龍茶。 因為蓋杯、蓋碗它比較容易把茶葉當中的茶質(zhì)舒展開(kāi)...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 186

烏龍茶屬于什么茶呢?烏龍茶屬于發(fā)酵茶

烏龍茶屬于發(fā)酵茶,又被稱(chēng)為青茶。 它既不屬于紅茶也不屬于綠茶,是我國獨一無(wú)二的茶類(lèi),獨具鮮明特色。 烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作出來(lái)的。烏龍茶和...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 146

鐵觀(guān)音的泡法!

取適量茶葉放置于蓋碗中,用沸水沖泡,用蓋子刮去泡。 快速將茶沖倒于公道杯中,公道杯上放置濾網(wǎng),可濾去碎茶葉,由于這第一道茶水主要是洗茶,并不飲用,故而快沖快出為好。 用公道...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 77

鐵觀(guān)音屬于烏龍茶嗎?是的

鐵觀(guān)音屬于烏龍茶的一個(gè)品種,烏龍茶屬于茶中的大類(lèi),而鐵觀(guān)音是一個(gè)小類(lèi),是烏龍茶中具有代表性的佳品之一。 鐵觀(guān)音名氣很大,早在多年前就意境牢牢的印在人們的腦海中,大多直呼其...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 52

烏龍茶的泡法(傳統泡法、潮州泡法、安溪泡法)

烏龍茶的泡法可以分為三種:傳統泡法、潮州泡法和安溪泡法。 因地方不同,大家使用的茶具也是有所差異的,大多的傳統市場(chǎng)都是使用蓋碗的主流茶具來(lái)泡茶,也有一部分的地方是使用紫砂...

作者 : 茶小編 時(shí)間 : 2022-11-30 瀏覽 : 187

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