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白牡丹茶適合什么壺泡?

2022-12-18 22:42來(lái)源:茶文化網(wǎng)分類(lèi):白牡丹 閱讀:
 

白牡丹茶用紫砂壺、大壺或者一般的茶壺皆可沖泡,最主要的要在沖泡時(shí)掌握正確的沖泡方法。

白牡丹茶適合什么壺泡?

白牡丹茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)捻揉,茶汁不易浸出,沖泡時(shí)間宜稍長(cháng),建議使用透氣性極佳的紫砂壺,壺身偏矮口蓋大,容量在250-300cc左右為宜,建議開(kāi)口沖泡,以免影響嫩芽的口感。

雙孔結構的紫砂壺,具有極佳的吐納效果。每次泡茶時(shí),都會(huì )吸收一定的茶香,再釋放出上一次泡茶的余香,兩香疊加,更甘醇。茶壺吸收了一種茶的香味,下次泡茶時(shí)就會(huì )吐出來(lái),不同的香味容易受干擾影響,而同樣的香味則更濃郁。

紫砂壺的保溫效果也很好,與瓷器和玻璃器皿相比,紫砂壺泥本身有很多氣孔,熱量在真空中的熱傳導性特別差,比瓷器和玻璃器皿的保溫效果更好。

用紫砂壺沖泡的方法也很簡(jiǎn)單,將7-10g白牡丹茶直接放入壺中,90度沸水壺后用100度熱水浸泡,45-60秒即可飲用,得到香醇的茶湯。

白牡丹茶具有很強的耐泡性。提取白牡丹茶時(shí),必須掌握水溫,沸水95度左右,水質(zhì)必須柔軟。而且最好使用天然山泉水或瓶裝礦泉水和純凈水,水質(zhì)會(huì )影響茶湯的味道。

沖泡后白牡丹茶,綠葉襯托出嫩嫩的葉芽,形狀優(yōu)美,仿佛牡丹芽初放,十分寧靜優(yōu)雅。其茶湯清澈杏黃,茶味甘醇清新。

白牡丹茶適合用紫砂壺沖泡,沖泡的方法簡(jiǎn)單,若茶的品質(zhì)較差也可使用大壺沖泡。

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