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安化黑茶是什么茶?

2022-12-15 18:17來(lái)源:茶文化網(wǎng)分類(lèi):安化黑茶 閱讀:
 

安化黑茶屬于六大類(lèi)茶中的黑茶,是全發(fā)酵茶,由殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工初制成黑毛茶,并以其為原料精制成黑磚、花磚、湘尖等產(chǎn)品。

安化黑茶是什么茶?

安化黑茶品種主要有三尖、三磚、安化千兩茶等。作為黑茶后發(fā)酵茶的一種,安化黑茶是黑茶中的一種特殊茶,有著(zhù)悠久的生產(chǎn)歷史,因產(chǎn)自中國湖南益陽(yáng)市安化縣而得名。安全茶干茶色烏黑油潤,經(jīng)沖泡后,湯色橙黃,香氣純正,有獨特的煙香,很耐泡。

安化黑茶的保健作用更為獨特。在安化黑茶特殊的制作工藝過(guò)程中,會(huì )自然發(fā)酵產(chǎn)生“冠突散囊菌”。本品中特有的冠突散囊菌,含有豐富的18種氨基酸和450種對人體有益的成分。

安華黑茶的營(yíng)養成分:

茶多酚:溶解脂肪促進(jìn)脂質(zhì)釋放,增加蛋白多酶活性,加快脂肪分解,降低體內脂肪含量。

纖維素:產(chǎn)生飽腹感,減少熱量吸收;縮短食物在腸內停留時(shí)間,減少營(yíng)養物質(zhì)吸收,降低胰臟消化酶的活性,減少糖、脂肪等物質(zhì)積存。

茶皂素:抑制脂肪酶的活性,減少腸道對食物中脂肪的吸收,促進(jìn)體內激素的分泌,調節血糖水平,降低膽固醇含量,減少致胖因素。

茶氨酸:降低腹腔、血液和肝臟中脂肪和膽固醇的濃度。

黑茶具有解油膩、治肚脹、治療腹瀉、消脂、止渴生津、提神醒腦、調理腸胃、促進(jìn)消化等作用,長(cháng)期飲用對降低血壓、血糖、提高毛細血管韌性有良好的效果。其中最顯著(zhù)的功效是刮油、降三高,對腸胃問(wèn)題有獨到的預防、治療作用。

安化黑茶作為全發(fā)酵茶,不僅口感、香氣純正,還富含多種營(yíng)養物質(zhì),營(yíng)養價(jià)值很高,保健效果突出,是值得品飲的好茶。

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